出國之前就一直聽說土耳其咖啡占卜是這裡相當有名的一項大眾文化，心裡一直躍躍欲試，不過這是一項相當性別化的日常活動，大部分的土耳其女孩都能對著咖啡渣說長道短，但如果捧著杯子給男人看，他們可說不半點道理來(除非是少數對這特有研究的男生)，就像在台灣，聊星座通常是咱娘兒們的話題一樣。
然而一個多月以來，本人遲遲交不到土耳其閨密(畫圈圈)，雖然本人的土人同學各個都是英文流利的菁英份子，但是課後他們還是傾向講自己的語言，同時，交換生還是容易走一起，所以也就一直沒有機會嘗試。
一直到這星期，才跟兩個對亞洲文化懷有高度興趣的女孩熟起來，她們好熱情也好接納我們這些交換生(因為交換生是同一個社交圈，認識一個也就接著認識一大把)，總是在學生餐廳的午餐時間碰到面，坐一起吃了幾次飯後，也就成為朋友了，當我提出"一起喝土耳其咖啡吧"的邀約，兩位女孩也高興能大展她們的占卜身手。於是在一個愜意的星期六下午，我們幾個女孩也就相約喝咖啡去了。
在進入占卜活動前，我應該先介紹一下土耳其咖啡，並不是在土耳其生產的咖啡就叫土耳其咖啡，不會是拿鐵也不會是卡布奇諾，不僅要是在土耳其生產的豆子，同時也是是一種特定的、傳統的調煮型態：
你沒有看錯，土耳其咖啡就是長這個泥巴樣，我第一次點這種咖啡，是到伊斯坦堡旅行，當時也沒認識甚麼當地朋友，因為是在室外的簡易咖啡車，一時還以為煮壞了或者發生甚麼，我還轉身問隔壁桌的女士確認一下原來傳統咖啡就是長這樣。泥巴這個詞不只形容它本人的長相，口感也是混濁的，頗甜，喝到最後就真的是渣泥巴了，這時就是該住口，讓占卜師出面的時刻。
回到這個溫暖的星期六下午，我們來到市區一家頗美的咖啡廳：
一直要服務生過來拍照ㄎㄎㄎ。然後，送上來的咖啡是長這個樣子的，完全是走尊爵路線：
旁邊附了一顆土耳其軟糖配著吃，不是要加進咖啡的喔(可是兩個都很甜欸，有點不互補)。誠如前文所說，喝到苦苦的泥巴渣之時，就該住嘴了。
接下來，將小盤子蓋上咖啡杯，轉三圈，念出咒語"neyse halim, chiksin falim(不論我的情緒起伏，請顯現我的未來)"，再緊壓著杯盤，快速將杯子倒扣後，就可以放著幾分鐘，靜待杯底冷卻，以下為專業示範影片：
幾分鐘後，就可以打開杯子，一探未來了!我的咖啡算命影片分享在FB上:咖啡占卜初體驗
原來是咖啡渣會在杯壁上形成各種圖像，占卜者沿著杯壁轉一圈來一一詮釋，"在這個位置，我看見一個人騎著馬，這是好事要降臨了""你看這裡有很多人在一起跳舞，代表著妳即將遇見很多人，但我不知道是好事還是壞事""同時這看起來也像一團火....."
真的是很有趣，我發現她們也不是單純看圖說故事，不同的圖像有不同的意義，火代表熱情但可能是災難，蛇代表壓力，馬是好事要來了，眼睛絕對是忌妒的意思，表示有人在看著你，你要小心喔，我的朋友說她花了一些時間去背這些符號所指。當然還有一些小規矩，像是自己不能看自己的未來，否則會招致厄運等等。
我本身只覺得有趣，但學妹聽得彷彿咖啡寓言直指出她人生感受，所以感動萬分，立馬成為小迷妹。
回到宿舍之後，我和室友們討論咖啡占卜，覺得這更像是塔羅牌，每個人都可以試著去解釋，但有些人講起來就是很"準"，但有些人講起來就是沒"fu"。就跟台灣也有專業的塔羅牌算命師一樣，這邊也有不少專業的咖啡算命，一次大約收費25里拉(約台幣三百多)，有一個室友說她第一次是到伊斯坦堡去算，神準，對方可以準確說出她的家庭情況、求學情況，還有人際關係，然後說她今年會交到男友，今年還剩兩個月，就等著看準不準囉~我的另一個室友則是一點都不相信，她覺得這就只是看個人說謊的功力而已。
不論如何，這個第一次嘗試咖啡占卜的下午，在我心中動人且愜意，我終於交到自己能自在相處的土耳其好朋友，喝喝咖啡聽聽她們說自己的生活、玩一點算命遊戲，在這個姐妹掏時光，心裡莫名感動。以前在台灣看見外國人，總是很害羞，想認識、想接近又怕自己唐突，自己出了國以後才知道，身為外國人其實真的很渴望參與在地，任何多一點熱情、多一個招呼，心裡都只有感謝。
因為"我愛台灣"正夯，所以我們也來一句"我愛台灣美人"，至於為什麼要喊這句話，ㄎㄎㄎ為了某人的驚喜我就不多說了。
PS.聽說市場也買得到咖啡豆和專屬於土式咖啡的咖啡鍋，等我買到了再來試試看自己煮!
沒有留言:
張貼留言